मुख्य रूपमा भोजन तयारी नियन्त्रणको लागि प्रयोग गरिन्छ। ताजा राख्ने बक्स सुविधाजनक र व्यावहारिक मात्र होइन, तर विभिन्न प्रकारका खानाहरूमा भण्डारण गर्न सकिन्छ। ताजा राख्ने बक्सलाई खाना प्रशीतनको लागि फ्रिजमा राख्न सकिन्छ।
ताजा राख्ने बाकस सामान्यतया रालबाट बनेको हुन्छ। अधिकतम तापमान 120 डिग्री सेल्सियस पुग्न सक्छ। यसलाई तताउनको लागि माइक्रोवेभ ओभनमा राख्न सकिन्छ वा यसलाई सफा गर्न डिशवाशर प्रयोग गर्न सकिन्छ।